Betonowa dżungla coraz częściej w mediach, prasie i sklepach pojawiają się tematy zdrowej, ekologicznej żywności, ale co to tak naprawdę oznacza? Jak można wprowadzić ekologię do naszego życia i kuchni? Może zacznijmy od początku. Bycie eko stało się modne i większość osób ślepo naśladuję modę, nie zagłębiając się w sens nowego zjawiska. W dzisiejszym świecie większość żywności jest wysoko przetworzona, co nie jest dla nas korzystne. Żeby zdrowo się odżywiać, nikt nie powiedział, że musimy kupować w dużych hipermarketach na działach eko, w których ceny są często zawyżone, a pochodzenie nie do końca znane.
Miejscy rolnicy walczący z betonową dżunglą
Betonowa dżungla warto rozejrzeć się dookoła i dostrzec różnorodność produktów lokalnych, oferowanych przez sprawdzonych producentów. Żywność wyprodukowana przez miejscowych rolników, czy sadowników na pewno będzie najlepszej jakości, o wysokich walorach smakowych i zdrowotnych. Kupując wiejskie jaja, owoce prosto z sadów, czy warzywa z pól uprawianych bez oprysków i nawozów, możemy zasmakować prawdziwej ekologii.
Nie chodzi tu o podążanie za trendem, ale o dbanie o nasze zdrowie. Stosując w naszej kuchni naturalne produkty, potrawy będą smaczniejsze, bardziej kolorowe i bogatsze w witaminy. Ekologiczna żywność będzie idealnym źródłem energii na cały dzień i pyszną alternatywą dla przetworzonych produktów. Warto też pamiętać o ziołach, które możemy hodować w doniczce, w naszej kuchni. Świeże są bardziej aromatyczne i urozmaicą smak każdej potrawy.
Betonowa dżungla
Rolnicy od wielu lat walczą z rozrastającą się, betonową dżunglą. Może warto, chociaż na chwilę zatrzymać się i rozejrzeć. Coraz mniej zieleni zarówno wokół nas, jak i na naszych talerzach. Może warto byłoby ich wesprzeć w słusznej sprawie, dotyczącej nas wszystkich. Wybór naturalnych produktów od sprawdzonych producentów, będzie z obopólną korzyścią, zarówno dla nas, jak i dla lokalnych rolników. Kupując żywność sprawdzonego pochodzenia, mamy pewność, że posiłki przez nas sporządzane będą ze zdrowych produktów, a rolnicy będą mogli kontynuować swoją walkę z betonową dżunglą i dostarczać nam ekologię w najczystszej postaci.
