Zupa z cukinii. Wytopi tłuszczyk z brzucha i ud
Zastanawiasz się, jak skutecznie i smacznie wzbogacić dietę o niskokaloryczne dania? Zupa krem z cukinii i pomidorów to propozycja, która może stać się Twoim ulubieńcem. Cukinia, będąca jej głównym składnikiem, jest warzywem, które nie tylko doda lekkości Twoim posiłkom, ale także wspomoże procesy metaboliczne w Twoim ciele.
Dlaczego warto jeść cukinię?
Cukinia to prawdziwy skarbiec korzyści dla naszego organizmu. Przede wszystkim jest niskokaloryczna – w 100 g tego warzywa znajduje się zaledwie 17 kcal!
Ale to nie jedyny powód, dla którego warto ją włączyć do diety.
Dzięki różnorodnym właściwościom cukinii, możemy być pewni, że dostarczamy naszemu ciału wszystko, czego potrzebuje.
Nie tylko wspomaga nasz metabolizm, ale też wpływa korzystnie na naszą skórę, włosy i paznokcie.
Wspomaganie odchudzania
Integrując cukinię w codziennej diecie, nie tylko wspieramy odchudzanie, ale także dostarczamy organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Jest to idealny składnik dla tych, którzy pragną połączyć smak z korzyściami zdrowotnymi.
- Przyspieszenie metabolizmu: Dzięki zawartości witaminy A, która sprzyja utlenianiu lipidów, czyli tłuszczów, nasz organizm może spalać więcej tłuszczu.
- Błonnik: Cukinia zawiera błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny. Pierwszy odtruwa organizm i opóźnia pojawienie się glukozy we krwi. Z kolei drugi typ błonnika jest odpowiedzialny za poprawę zdrowia naszych jelit i uczucie sytości.
- Zawartość jodu: Ten składnik wpływa na przyspieszenie naszego metabolizmu.
- Niska zawartość cukru: W porównaniu z innymi warzywami, cukinia zawiera minimalne ilości cukrów prostych.
- Przeciwutleniacze: związki neutralizujące wolne rodniki i pobudzające organizm do działania.
Bogactwo składników odżywczych
Cukinia jest źródłem wielu minerałów i witamin. Znajdziemy w niej:
- Magnez: Pomaga zwalczyć stres i dbać o ogólną kondycję zdrowotną.
- Fosfor: Niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mózgu.
- Potas: Zabezpiecza przed zatrzymywaniem płynów w organizmie.
- Wapń: Wspiera zdrowie naszych kości.
- Kwas foliowy: Szczególnie ważny dla kobiet w ciąży.
- Witaminy C i E: Te składniki mają zbawienny wpływ na naszą odporność i wygląd skóry.
Regularne spożywanie cukinii może przyczynić się do poprawy ogólnego samopoczucia. Jej składniki wspomagają układ odpornościowy, dbają o zdrowie skóry oraz pomagają w utrzymaniu prawidłowej pracy układu pokarmowego.
Jak zrobić prostą zupę z cukinii na odchudzanie?
Oprócz licznych korzyści zdrowotnych, cukinia doskonale komponuje się w różnego rodzaju potrawach.
Jednym z najlepszych sposobów na jej wykorzystanie jest zupa krem.
Prosta, szybka i odchudzająca!
Ta zupa jest idealna na każdą porę roku. Latem dostarcza lekkości i orzeźwienia, zimą natomiast daje uczucie ciepła i sytości.
Składniki zupy:
- 2 średnie cukinie
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego (można przygotować z kostki)
- 2 łyżki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka świeżego tymianku lub ½ łyżeczki suszonego
- 1 łyżka soku z cytryny
Przygotowanie zupy z cukinii:
Krok pierwszy: Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj. Cukinię oraz paprykę umyj, pokrój w kostkę pozbawiając je nasion.- Krok drugi: W głębokim garnku, na oleju kokosowym lub oliwie z oliwek, zeszklij cebulę i czosnek. Gdy staną się przezroczyste, dodaj pokrojoną cukinię i paprykę.
- Krok trzeci: Po około 5 minutach smażenia, zalej warzywa bulionem warzywnym. Gotuj całość na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Krok czwarty: Gdy warzywa zmiękną, zmiksuj je na gładką masę przy użyciu blendera ręcznego lub stacjonarnego.
- Krok piąty: Dopraw zupę solą, pieprzem, świeżym tymiankiem oraz sokiem z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
- Krok szósty: Gotową zupę podawaj na ciepło, ozdobioną dodatkowymi listkami tymianku lub innymi ulubionymi ziołami.
Zupa krem z cukinii i papryki jest nie tylko niskokaloryczna, ale również bogata w witaminy i składniki odżywcze.
Papryka dostarcza witaminy C, która wspomaga przemianę materii, podczas gdy cukinia jest źródłem błonnika, poprawiającego trawienie.
Ta zupa to doskonały wybór dla każdego, kto szuka smacznego i zdrowego posiłku wspierającego proces odchudzania.
Dlaczego warto jeść cukinię na diecie?
Cukinia to warzywo, które w ostatnich latach zyskuje coraz większą popularność, i to nie bez powodu.
Choć często postrzegana jest jako składnik wielu dietetycznych dań, jej zalety idą daleko poza samą kaloryczność.
Jak wspominaliśmy, w stu gramach cukinii znajduje się zaledwie 17 kcal, co sprawia, że stanowi ona doskonały składnik niemal każdej diety, umożliwiając jednoczesne dostarczanie wielu potrzebnych składników odżywczych.
Jej spożywanie może przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie, głównie dzięki zawartości witaminy A, która sprzyja utlenianiu lipidów.
Cukinia jest także źródłem zarówno rozpuszczalnego, jak i nierozpuszczalnego błonnika.
Rozpuszczalny błonnik pomaga w procesie detoksykacji i stabilizuje poziom glukozy we krwi, podczas gdy nierozpuszczalny wpływa na poprawę funkcji jelit.
Dodatkowo, dostarcza organizmowi ważnych przeciwutleniaczy, które neutralizują szkodliwe wolne rodniki, pobudzając jednocześnie organizm do lepszej pracy. Zawiera również magnez, fosfor, potas, wapń, kwas foliowy oraz witaminy C i E.
Zastanawiając się nad idealnym składnikiem do diety, warto zwrócić uwagę na cukinię.
Dzięki jej wszechstronności, możemy włączyć ją do różnych potraw, nie tracąc przy tym na smaku i wartościach odżywczych.
Jak zrobić inną równie prostą odchudzającą zupę z cukinii?
Tworzenie odchudzającej zupy z cukinii to proces niezwykle prosty, a efekt końcowy z pewnością zaskoczy Cię swoim bogatym smakiem i kremową konsystencją.
Eksperymentuj z różnymi wariantami tej zupy! Dodaj inne warzywa, przyprawy czy zioła, aby każda wersja była unikalna i równie pyszna.
Składniki: (4 porcje)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 marchewka
- 300 g cukinii
- 3 duże pomidory
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- sól do smaku
- szklanka wody
- 100 g jogurtu naturalnego
- świeża bazylia
- płatki chili (opcjonalnie)
Pamiętaj, aby zawsze wybierać świeże i dobrej jakości składniki. Dzięki temu Twoje danie będzie nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych.
Sposób przyrządzenia:
Krok pierwszy: Pokrój wszystkie warzywa: cebulę, czosnek, marchewkę, pomidory oraz cukinię.- Krok drugi: Na oleju rzepakowym podsmaż cebulę z czosnkiem. Kiedy zaczną stawać się złociste, przenieś je do garnka.
- Krok trzeci: Do zawartości garnka dodaj resztę warzyw, wodę oraz sól. Gotuj na małym ogniu, aż warzywa zmiękną.
- Krok czwarty: Używając blendera ręcznego lub stacjonarnego, zmiksuj zawartość garnka na gładką masę.
- Krok piąty: Dodaj jogurt naturalny, dokładnie wymieszaj, a następnie podawaj zupę z posypką świeżej bazylii i płatków chili dla odważniejszych.
Gotowanie to nie tylko konieczność, ale także forma relaksu. Ciesz się procesem przyrządzania potrawy i eksperymentuj z różnymi technikami i składnikami.
Wartość odżywcza i energetyczna: 1 porcji z grzanką
Cukinia, będąc niskokalorycznym warzywem, sprawia, że zupa krem z nią jako głównym składnikiem jest doskonałym daniem dla tych, którzy dbają o linię.
Po dodaniu grzanki z chleba żytniego razowego zyskujemy nie tylko dodatkowe kalorie, ale również cenne źródło błonnika.
Dla dokładnego obrazu wartości odżywczych jednej porcji takiej zupy wraz z grzanką:
- Kalorie: 120 kcal
- Białko: 4 g
- Tłuszcze: 3 g
- Węglowodany: 18 g
- Błonnik: 5 g
- Cukry: 4 g
Wybierając zbilansowane posiłki, dbamy nie tylko o naszą sylwetkę, ale przede wszystkim o zdrowie. Regularne spożywanie takich potraw jak zupy z cukinii, może przyczynić się do poprawy naszego samopoczucia i ogólnego zdrowia.
Cukinia jest zatem niskokalorycznym warzywem, które stanowi doskonałe uzupełnienie zdrowej diety. Wprowadzenie cukinii do codziennego żywienia może przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie, dostarczając jednocześnie potrzebnych składników odżywczych. Cukinia więc jest przykładem jak łączyć przyjemne z pożytecznym.
